北极贝如何保存新鲜,
冷冻法:不适合储存。建议立即购买。如果一次吃不完,可以清洗干净,装入保鲜袋,直接放入-18的冷冻室。可以存放一两个月,但是味道会稍微差一点。
开边清洗法:北极贝是一种在捕捞45分钟后,在渔船上经过加工、烫漂、冷冻后,消费者无需特殊加工即可食用的食品。如果不喜欢吃内脏,自然解冻,开边,切成对称的两片,取出内脏,然后用清水清洗干净。
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