食用野菜对身体有什么好处(吃野菜对身体有哪些好处)
食用野菜对身体有什么好处，
俗话说“家常菜不甜，野菜甜，野菜加了盐。”现在人们对吃野菜的兴趣越来越浓，不亚于餐桌上的山珍海味，鱼、龟、虾、蟹。
如今，山野菜不仅走进了成千上万城市居民的餐桌菜肴，还在宾馆、饭店的高雅大厅里隆重登场，成为商务洽谈、待客、交际中的美味佳肴，深受中外友人的青睐。
为什么野菜更值钱？
(1)野菜不仅香甜可口，清淡可口，而且营养极其丰富。蛋白质和各种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、钾、钠、钙、铁、锌等微量元素也很高，是延年益寿的美味食品。
(2)野菜具有防病治病的保健功能和药用价值，中医早就用野菜治病了。
(3)野菜不含化肥农药等毒素，被称为无公害食品。
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