食用洋葱有何益处,
适当吃洋葱对你的健康有好处。
(1)洋葱营养丰富,含有铁、磷、钙、蛋白质、粗纤维和多种维生素。据国外专家介绍,洋葱含有二烯丙基、二硫化物和氨基酸,因此具有抗动脉硬化、降血脂、预防血管栓塞的特殊功效。
(2)洋葱中含有前列腺素A,具有很强的扩张血管作用,能促进钠盐的排泄,降低血压,防止血栓形成。
(3)洋葱如果和脂肪类食物一起吃,可以防止脂肪类食物导致体内胆固醇急剧上升。经常吃洋葱对动脉粥样硬化、冠心病、高血压、高血脂、血管栓塞等疾病有一定疗效,是中老年人的保健品。
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