怎样选购食品罐头(怎样选购食品罐头)
怎样选购食品罐头，
购买罐头食品时要注意以下几个方面：
(1)选择接近出厂日期的罐头食品，一般情况下一般可以保存一年半到两年。
(2)看颜色，玻璃瓶装的果蔬罐头如果长时间暴露在阳光下或高温下，会有明显的颜色变化，甚至浑浊；铁罐罐装，开罐后看食物颜色是否新鲜，风味是否纯正。
镀锡与易拉罐内壁涂层之间是否有严重的化学反应。
(3)观察易拉罐的形状，正常的易拉罐底盖中心略凹。如果底盖两端鼓起，这多是由于罐内杀菌不良，微生物导致食物腐败变质，不适合购买。
(4)听听罐头的声音。用手轻敲底盖，声音清脆，但声音浑浊，密封不严密，真空度不大，食物可能已经变质。
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