有哪些著名的葡萄品种,
葡萄是世界四大水果之一,是一种营养价值和经济价值都很高的水果。葡萄酸甜可口,风味优美,含有葡萄糖、有机酸、矿物质和维生素。除了用于鲜食,还可以用来酿酒、榨果汁、做葡萄干。市场上著名的葡萄品种有:
莲座葡萄。果粒卵圆形,果穗圆锥形,星散,大小不一。果实底色为蓝色,成熟后为紫色,挂白霜。肉质紧实,多汁香甜,有玫瑰花的香气,但果皮略涩。
(2)新疆无核白葡萄。成熟果实白绿色,较小,无籽,味甜,含糖量约24%。它被誉为“中国的绿色明珠”。新疆无核白葡萄干闻名全国。
(3)河北宣化牛奶葡萄。葡萄形似乳头,色白,粒长,晶莹剔透,果肉饱满,皮薄肉紧,鲜甜可口。牛奶葡萄的另一个特点是去皮后可以切片,汁多而不流。
(4)北京红葡萄。产于北京郊区昌平、门头沟。果粒圆润,果穗大小不一。底色为蓝白色,颜色为紫红色,挂霜。肉质紧实,多汁,略带酸味。
(5)桂圆葡萄。成熟期较晚,果实大而圆,果皮略厚,果粉较多,质地细腻,肉质细嫩多汁。非常耐储存,可储存至次年4月。
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