怎样挑选红枣(怎样挑选红枣没熏硫磺)
怎样挑选红枣，
红枣是冬季进补的主要干果之一，可分为大枣和大枣。
其中以陕西、山西等省的大枣和山东、天津的天津枣最为著名。
挑选红枣可以从以下几个方面来鉴别：
(1)看。枣皮要有自然光泽，颗粒整齐，单粒大而圆，肉饱满，皱皮少。
(2)触摸。枣体要干燥，外观要光洁，不能有霉斑。打碎后枣核要小，肉质要紧实，不能有虫，不能有异味。
(3)味道。吃在嘴里，肉质细腻紧实，无腐肉，甜味浓，无酸、苦、霉、涩的味道。
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