怎样鉴别奶粉质量的好坏(如何鉴别奶粉配方的好坏)
怎样鉴别奶粉质量的好坏，
目前奶粉包装有三种：铁桶包装、瓶装包装、塑料袋包装。鉴别奶粉的质量，一般从以下几个方面入手：
(1)检查。先查奶粉有没有正规厂家和详细地址，再查奶粉的生产日期。一般不要购买临近保质期的奶粉，因为存放时间过长，其品质会发生变化，营养价值也会降低。超过保质期的奶粉不允许销售。
根据国家有关部门规定，马口铁奶粉保质期为12个月；玻璃瓶装奶粉保质期为9个月；塑料袋包装的奶粉保质期为4个月。
(2)看。质量好的奶粉应该是淡黄色，颜色均匀。如果发现颜色发暗、焦黄色或灰白色，说明奶粉质量差。
(3)气味。打开包装后，要先闻闻奶粉的味道。质量好的奶粉应该有消毒牛奶的纯奶香味。如果发现有霉味、酸味、腥味或苦味，说明奶粉已经变质，不能食用。
(4)摇揉。轻轻上下晃动铁桶里的奶粉和玻璃瓶里的奶粉。如果桶里的奶粉听到清晰的沙沙声，说明没有结块，瓶底不粘，说明没有结块。这些都是好奶粉。塑料袋装的奶粉，用手挤压感觉很松很软，说明没有结块。
如果手感觉僵硬，说明是结块了。如果结块硬而不碎，往往会变质。不要买。
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