怎样识别真假名酒,
鉴别真假名酒有四种方法:
(1)看包装。真正的名酒一般都有固定的酒瓶,酒瓶上有特定的标记,瓶盖使用扭断式防盗盖或热塑套筒,上面印有厂名。假酒往往用杂瓶或真酒的旧瓶,瓶盖用普通塑料盖或缺皮盖。仔细看,可以看到密封膜有褶皱。
而且没有厂名。有的有防盗盖,但都是铁制品或用过的旧盖,盖短了0.5厘米,有明显的焊接痕迹。盖子上的字迹和图案模糊不清。
(2)看商标。真正名酒的商标做工精致,工艺精湛,使用特殊颜色,色泽纯正,修剪整齐,背面有出厂日期和检验代码;假冒名酒的商标以次充好,字迹不清,切边不清,图案颜色不正确,有的甚至有重影。
(3)看酒。如果酒瓶是浅色或无色的,可以倒过来观察,真正的酒清澈透明,没有杂质和悬浮物;大部分假酒都会有凹陷的物质或云状浑浊,酒中杂质多。
(4)细细品味。名酒大多入口即香,咽下后余味不断。白酒要醇香柔和,回味纯正悠长。葡萄酒要清澈、快速、清爽,口感和谐完整,干净舒适。啤酒要有啤酒花的香气和苦味以及麦芽的清香味,还要有足够的二氧化碳气体。
给人愉悦的味道。假名酒大多口味不纯,人群有苦辣感。
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