如何鉴别新茶和旧茶(新茶和旧茶哪个好)
如何鉴别新茶和旧茶，
买茶的时候最好买新茶，因为新茶浓郁芳香，营养价值高。
当年的茶叫新茶，存放一两年以上的茶属于老茶。新茶和老茶都可以在购买和饮用时识别：
(1)购买时识别。新茶碧绿清香，令人心旷神怡。一般新茶的含水量比较少，在7%以内，茶条硬而脆，用手指就能碾成粉末。陈年茶香气大减，滋味很淡，颜色深绿或褐色，有陈年味或异味，含水量高。
茶叶湿、软、重，用手无法碾成粉末，容易霉变变质。
(2)饮用时仔细品尝。喝的时候注意仔细品尝和鉴别。新茶有清新爽口的味道，而老茶或多或少有陈年的味道；新茶茶香浓郁，老茶茶香较淡；新茶汤色鲜艳明亮，老茶汤色较暗，亮度差。
如何鉴别新茶和旧茶，以上就是本文为您收集整理的如何鉴别新茶和旧茶最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。