怎样识别真假味精(莲花味精怎么辨别真假)
怎样识别真假味精，
因为味精价格高，所以成为制造假冒伪劣产品，追逐高额利润的目标。市场上卖假冒名牌味精的并不少见。那么，如何鉴别真假味精呢？应该从以下两个方面着手：
(1)看外观。真味精的包装袋厂家、厂址、商标都印好了；假冒产品往往印刷粗糙。真正的味精晶体颗粒是半透明白色的，而粉末是白色均匀的。假味精颜色异常，粉质不均匀。
(2)品尝味道。真味精味浓；假味精根本没有味道或者味道很差。如果尝起来又苦又咸，说明掺了盐。如果品尝后感觉黏黏的，可能是掺了小苏打、石膏、木薯淀粉。
此外，假味精往往呈粉末状，容易掺假，而结晶味精制造难度更大。
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