“GMP认证”是什么(gmp认证证书是什么)
“GMP认证”是什么，
GMP认证是指省级食品药品监督管理局组织GMP审查专家对企业涉及的人员、培训、工厂设施、生产环境、卫生条件、物料管理、生产管理、质量管理、销售管理等所有环节进行检查的过程。并评估其是否满足规范的要求。
食品GMP认证由美国于20世纪60年代发起。目前，除美国已立法强制执行食品GMP外，其他国家如日本、加拿大、新加坡、德国、澳大利亚、中国等仍采用说服，导师自愿实施。
GMP是Good Manufacturing Practice的英文缩写，中文意思是“良好的工作规范”或“良好的制造标准”。它是一个自主的管理系统，特别关注产品质量和生产过程中的健康和安全的实施。
它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准。它要求企业在原料、人员、设施设备、生产工艺、包装运输、质量控制等方面符合卫生质量要求。并形成一套操作规范，帮助企业改善卫生环境。
及时发现生产过程中存在的问题并加以改进。总之，GMP要求食品生产企业具有良好的生产设备、合理的生产工艺、完善的质量管理和严格的检测体系，以保证最终产品的质量(包括食品安全卫生)符合法律法规的要求。
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