有机食品包括哪些(有机食品怎么认证)
有机食品包括哪些，
有机食品是指在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等化学合成物质，不允许使用基因工程技术的食品。但是它的价格可以比普通食物高出50%。有机食品也被称为生态或生物食品。
有机食品是目前世界上无公害天然食品的统一提法。有机食品通常来自有机农业生产体系，按照国际有机农业生产要求和相应标准进行生产加工。除了有机食品，
目前，一些衍生产品，如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产提供的生产资料，包括生物农药、有机肥等，经过认证后统称为有机产品。
有机食品是食品工业的最高标准。
目前，认证的有机食品主要包括一般有机农作物产品(如谷物、水果、蔬菜等。)、有机茶叶制品、有机食用菌制品、有机畜禽制品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品及以上述产品为原料的加工品。
国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶和蜂蜜。食品是否被污染是一个相对的概念。世界上没有绝对不含任何污染物的食物。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质，因此，
有机食品中污染物的含量一般低于普通食品，但过分强调其无污染的特点，会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析和检测，而忽视有机食品生产全过程质量控制的目的。
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