怎么分辨野生香菇有没有毒(怎么分辨野生香菇有没有毒素)
怎么分辨野生香菇有没有毒，
从颜色上看，毒蘑菇颜色鲜艳，常呈红、绿、黄三色，中间有突然起伏，菌伞常带有斑驳的斑点，表面有丝状或小块的残渣或鳞片。无毒蘑菇一般颜色不鲜艳，盖扁，伞面光滑。
从分泌的角度来看，毒蘑菇的菌盖或受伤部位往往会分泌出粘稠的液体、红棕色的汁液、辛辣等气味，而且菌盖撕开后容易变色。无毒蘑菇一般是干的，破碎后分泌的液体是白色的，有一种特殊的香味，蘑菇盖撕开后一般不会变色。
有毒蘑菇的伞柄上有蘑菇轮，容易折断，下部有蘑菇托，根部有孢囊，用手很难撕开伞柄。而无毒蘑菇的伞柄上没有蘑菇轮，下部也没有蘑菇托，用手很容易撕坏伞柄。
通过化学鉴定，将毒蘑菇榨出的牛奶涂在纸上，晾干，滴上一滴浓盐酸，20分钟后立即变成蓝色或红色，30分钟后变成蓝色。另外，蘑菇奇形怪状，茎细长或粗，表面又厚又硬，像角、头、伞。即使颜色正常，
大部分是毒蘑菇。
怎么分辨野生香菇有没有毒，以上就是本文为您收集整理的怎么分辨野生香菇有没有毒最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。