经常吃精炼油好不好(经常吃精炼油好不好)
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成品油是指对原油进行提炼，去除对食用和储存有害的杂质，得到符合国家质量标准的成品油。精炼后的毛油水分、杂质、酸价、过氧化值均符合国家质量标准，不易酸败变质，有利于储存。
烹饪时不产生大量油烟，保持了油香味。
市场上出售的大多数植物都是用油提炼的。所谓精炼工艺，就是将压榨或浸出得到的毛油在高温高压下进行脱胶、脱脂、脱色、脱臭、脱水、除杂、脱酸的过程。精炼植物油，
虽然烟点提高了，油也净化了，但是维生素A、D、E等对人体有益的成分大部分都会消失，所以有些商家宣传他们的植物油中添加了维生素A，也就是VA油。
市场上销售的一级大豆或花生食用油为精炼植物油。
据美国营养学家介绍，未精炼植物油中含有的维生素E可以防止胡萝卜素、肾上腺素、性激素和维生素A、D、k的氧化损伤，由于维生素E容易氧化，所以在精炼油中维生素E已经消失。
所以最好选择新鲜的未精炼植物油。油在精炼后被氧化。虽然不容易腐烂，但只能供给能量，没有其他营养价值。这种油越来越普遍，比如精炼油，人造黄油。
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