哪些蔬菜易受到农药的污染(夏季蔬菜用农药有哪些)
哪些蔬菜易受到农药的污染，
白菜，白菜：因为几乎每一层都会喷一次。根茎类：如胡萝卜，因为多年施用农药，土壤中农药残留量惊人。一些薄皮的水果和蔬菜：如黄瓜和西红柿。当然也几乎没有，比如樱桃、油桃，基本不招害虫。
所以剧毒农药几乎不用，残留也少。谷物、茶叶、畜产品等。也有残留。施于作物的农药，有的附着在作物上，有的散布在土壤、空气和水中，还有一部分残留在环境中的农药会被植物吸收。
农药残留通过植物果实或水、大气直接到达人畜，或最终通过环境和食物链传递给人畜。
总的来说，早春生产的茄子、水果、瓜类蔬菜病害较多，使用杀菌剂的情况比较普遍。茄子、瓜类、豆类连续收割，生长期长。所以在使用农药的同时防治病虫害是生产这类蔬菜的特点。由于秋季害虫种类多，抗药性强，
多使用农药。散叶菜比白菜叶菜农药残留污染更严重。
所以冬春季节可以购买绿叶菜，秋季可以购买茄子、甜瓜、白菜叶菜。
尤其是夏天，改变消费习惯，多买白菜之类的叶菜比较保险。因为白菜的生长过程是由外向内的，如果在老叶上喷洒农药，老叶在收割时已经被去除，所以更安全。
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