吃死螃蟹有哪些危害(死螃蟹吃了会有什么后果)
吃死螃蟹有哪些危害，
避免吃不新鲜的螃蟹。新鲜的螃蟹非常好吃。但如果捕到的螃蟹死亡时间过长，鲜味就会丧失，人食用后可能会出现中毒症状。这是因为螃蟹喜欢吃水中的死鱼、死虾等腐败的动物尸体，并送来样本。
螃蟹体内有一定的细菌，尤其是河蟹，生长在肮脏的池塘里，造成螃蟹内外大量病菌。
螃蟹活着的时候，细菌随着它的新陈代谢排出体外。螃蟹一旦死亡，里面的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有些细菌还会产生毒素。这样的螃蟹被人吃了会引起中毒。
轻者有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者可出现脱水、电解质紊乱、抽搐甚至昏迷。所以买螃蟹的时候一定要注意是否新鲜。最好买活的螃蟹，吃的时候煮熟，杀死螃蟹内外的病菌。
即使是新鲜的螃蟹，在烹饪前也要把它们的鳃、胃和肠扔掉，这样就不会有危险。同时，适量吃螃蟹。螃蟹富含蛋白质。吃多了会消化不良。
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