如何选购冰海鲜(冰鲜的海鱼怎么挑选)
如何选购冰海鲜，
超市里的水产品琳琅满目，有鲜的，有鲜的，有冰鲜的。大部分海鲜产品都是冰鲜的，冰鲜保存也有时间限制。但大部分货架都没有明确标明销售日期。有的消费者购买时粗心大意，随意挑选。回家后发现新鲜感有问题。
这种情况的发生率比较多，增加了不必要的麻烦。
在超市选购冰鲜鱼时，要做到以下几点：第一眼，看鱼明亮的外观和完整度；二、摸鱼体是否有弹性，看鱼鳃是否鲜红，鱼腹是否破裂，鱼鳞是否容易剥落；三闻，有没有一种清新的感觉，
鱼腥味重或有异味的海鲜，其新鲜度往往是有问题的。希望消费者在挑选冰鲜海鱼时，确保所选海鲜的新鲜度没有问题。
一些不法商贩故意在水产品中添加甲醛，以延长保质期，改善外观。甲醛浸泡过的水产品蛋白质凝固，使其坚韧有弹性，有淡淡的药水味，外观色泽晶莹剔透，但脆脆的，缺少海鲜特有的美味。
正常的水产品颜色不能太鲜艳，脱离产品本来的颜色，但要柔软少弹性，有腥味，用手摸也不能太光滑。
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