什么是碳酸饮料(苏打汽水是碳酸饮料吗)
什么是碳酸饮料，
碳酸饮料的主要成分包括碳酸水和柠檬酸等酸性物质、糖和香料，有的还含有咖啡因和人工色素。除了糖可以给人体补充能量，充气的“碳酸饮料”几乎不含任何营养成分。
实施食品生产许可管理的碳酸饮料(软饮料)是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等特定品种，不包括自身发酵产生二氧化碳气体的饮料。
成品中二氧化碳的含量(20时的体积倍数)不低于2.0倍。碳酸饮料主要由糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料和碳酸水组成，一般不含维生素和矿物质。
碳酸饮料(软饮料)可分为果汁型、果味型、可乐型、低热量型、其他型等。如可乐、雪碧、芬达、七喜、美年达、尖叫、脉动。
其中，果汁碳酸饮料是指含有2.5%以上的天然果汁；果味碳酸饮料是指以香水为主要加香剂。
果汁含量小于2.5%；可乐型碳酸饮料是指可乐果、白柠檬、月桂、焦糖色素；其他碳酸饮料：牛奶蛋白碳酸饮料、冰淇淋苏打等。
根据GB2759.2-2003 《碳酸饮料卫生标准》，碳酸饮料应符合以下标准：二氧化碳含量(20时的体积倍数)不得低于2.0倍。果汁碳酸饮料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。
果味碳酸饮料是原果汁含量在2.5%以下的碳酸饮料。低热量碳酸饮料的能量不高于75kJ/100mLo。
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