有哪些食物带皮吃会导致中毒(带皮的食物)
有哪些食物带皮吃会导致中毒，
如果带皮食用会中毒的食物。在常见的食物中，有些食物如果带皮食用会中毒。大家一定要注意。
土豆中含有一种叫做“茄碱”的物质，可以抵抗病虫害。但土豆皮中龙葵碱的含量较高，在体内积累到一定量就会引起中毒。特别是绿皮、发芽的土豆，含茄碱较多。过量食用会引起恶心、呕吐等一系列胃肠道反应。
所以吃土豆的时候一定要削皮煮熟。
红薯营养丰富，但属于碱性食物。吃多了会“烧心”，红薯皮含碱多。如果经常吃带皮的红薯，会引起肠胃不适。褐色和深褐色斑点的甘薯皮可能被“黑斑细菌”感染，食用后可能引起中毒。
菱角香甜酥脆爽口，是很多人的最爱。但菱角皮中可能含有姜虫等寄生虫，如果吃了没有清洗干净的菱角皮，也会导致疾病。
银杏的好处很多，但毒性很小，不宜多吃。特别是，果皮中含有“银杏酸”
有毒物质，如过量食用会损害中枢神经系统，引起中毒。吃的时候不仅要剥去内皮，连煮熟的银杏肉也不要吃太多。
蔬菜水果要尽量去皮。尤其是苹果、梨、葡萄等果蔬，种植时间越长，口感越好，很多微生物和农药往往会残留在表皮上。
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