如何识别染色橙子、黑芝麻(如何辨别染色的橙子)
如何识别染色橙子、黑芝麻，
橘子是受欢迎的水果，但现在市场上的橘子颜色越来越鲜艳美丽。如何辨别橙子的外观是天然的还是染色的？
染色的橙子表面看起来特别红。仔细观察发现，表皮皮孔上有红色斑点，有的橙子表面甚至有红色残留物。用湿毛巾擦橙子的表面。如果湿毛巾变红，橙色可能会被染色。未染色的橙子，用湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。
如果橘子染色不好，橘梗也会变红；未染色的橙子有白色和绿色的底色。染色的橙子表面有粘性；未染色的橙子感觉更自然。
黑芝麻染色一般有两个原因：一是“打扮”后的芝麻看起来又黑又亮，能吸引消费者；二是方便把价格更低、质量更差的白芝麻混在一起，变相涨价。一般来说，真正天然的黑芝麻是深灰色的。
不会发黑发亮，用清水浸泡不会褪色，也不会滤出“墨水”。但陈年黑芝麻在水中浸泡一段时间后，水的颜色会变成紫色或黑色，这是一种天然色素，但不会像墨水一样洗出水来。
多次洗涤后不会出现严重褪色。
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