哪些食物吃了会不适,
有些食物看似没事,但吃了可能会中毒。以下是大家要注意的食物:新鲜的木耳含有一种光敏物质,食用后会分布在有血液循环的人体表皮细胞中,被太阳照射后会引起日光性皮炎。
这种有毒的感光物质也容易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿。
新鲜黄花菜含有有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后,会使人咽干、口渴、胃部有灼热感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。生鲜黄花菜含有秋水仙碱,
成人一次食用0.1 ~ 0.2毫克秋水仙碱(相当于1~2盎司鲜黄花菜)即可中毒。一次吃20g秋水仙碱就能死。为防止鲜黄花菜中毒,每次不要多吃,食用前将鲜黄花菜用开水焯一下。
用清水浸泡两个小时以上,取出用清水洗净后再食用。
未成熟的西红柿含有生物碱,人食用后会中毒。青番茄含有生物碱苷(茄碱),是针状晶体,对碱性非常稳定,但可被酸水解。所以,未熟的青番茄往往会觉得不舒服,但口感却很苦。
严重的话会出现中毒。尤其是青番茄开始腐烂的时候,它的茄碱会被破坏。当绿色的西红柿变红时,它们不含龙葵碱。
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