如何选购陶瓷餐具(怎样选购陶瓷餐具)
如何选购陶瓷餐具，
陶瓷餐具根据陶瓷花面的装饰可分为三种：釉上彩、釉下彩和釉下彩。釉彩工艺比较简单，所以价格比较低。陶瓷菜品中存在的铅、镉等“毒素”主要来自釉料色素。琉璃中的铅、汞、镉都是有害元素。
除了彩瓷，没有彩釉的白瓷也可能重金属超标。如果用于制作陶瓷的粘土不合格，可能会导致铅中毒等疾病。
购买陶瓷餐具一定要选择正规市场，切不可贪便宜买没有正规厂家的劣质产品。根据国家规定，陶瓷餐具在4%醋酸中浸泡时，铅的溶出量不得大于7mg/L，
镉的溶出量不应大于0.5mg/Lo。购买时注意餐具的颜色，用手触摸餐具表面，看内壁是否光滑；闻是否有异味；不要买颜色太鲜艳的陶瓷餐具。通常，颜色越鲜艳的餐具，
重金属越容易超标；应购买原料，工艺控制严格的釉中彩、釉下彩餐具；使用餐具前，先用沸水煮5分钟或用醋浸泡2~3分钟，使有毒物质溶解。
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