冰箱里取出来的饭菜要加热吗(冰箱饭菜需要在微波炉加热多久)
冰箱里取出来的饭菜要加热吗，
最好是把从冰箱里拿出来的食物加热后再吃。对于大多数家庭来说，“食物储存”依赖于冰箱：不管是生的还是熟的，都放在冰箱里，以为不会腐烂变质，绝对安全。冰箱绝对不是保险箱。有人想问，
冰箱不是冷藏消毒的吗？
为什么要加热？其实冰箱是冷藏工具，但不是灭菌箱。它只是利用低温来抑制细菌的生长繁殖。冰箱里的温度是3~8。在这个温度下，一些细菌的代谢活动减少或接近停止，但它们并没有死亡。在温度合适的情况下，
仍然可以生长和繁殖。而且未经处理的剩菜被病菌污染，会引起食物中毒。冰箱里的食物经常拿出来放进去，使污染的细菌增加了抗寒能力，即使在低温下也能生长繁殖。所以从冰箱里拿出来的食物，一定要重新煮熟，彻底煮熟后再吃。
冰箱里的食物食用不当，导致各种“冰箱病”。冰箱饮食不当，可能引起“冰箱胃炎”和“冰箱肠炎”。真菌最容易在家用冰箱冰柜的排气口和蒸发器滋生。另外，刚从冰箱冰柜里拿出来的食物，
如果吃得快，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等反应。因此，冷冻食品应在室温下放置一段时间后再食用。
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