如何识别好的冬虫夏草,
面对市场上纷繁复杂的虫草店,很多消费者很难辨别真假。
如何辨别真假冬虫夏草?一般剪草做出来的假货有五种:种子标签、铁丝、铜引信、重金粉(一种黑粉)、三秒胶(一种含氰气体和氰酸合成的透明胶,类似502胶)。
普通消费者可以简单的从形状、颜色、口感三个方面来辨别真假冬虫夏草。
闻草:冬虫夏草密封后打开,气味浓烈。世界上有300多个品种的冬虫夏草,约60种产自中国。但只有用冬虫夏草浸泡蝙蝠蛾幼虫生长的中国冬虫夏草才有药用价值。
仅分布于我国青藏高原及其边缘地区的高山草甸。其他的都不是正宗的冬虫夏草。
看草形:冬虫夏草像蚕。一般只有一个“草头”,多分枝的冬虫夏草很少。草头基部粗,末端渐细,长0.1~4cm。
有蚕尾的“虫”有8对,一般长1.6 ~ 4厘米,多数长1.6 ~ 1.9厘米,5.6 ~ 6.5厘米之间的虫草少见。冬虫夏草表面粗糙,环纹明显,干燥后的冬虫夏草易碎易断。冬虫夏草破碎后,
横截面上有凹陷或浅灰色的小马蹄印。冬虫夏草的修剪形状多为细长或微弯。
辨别草色:冬虫夏草外观为黄褐色,头部为黄红色。“草头”多为黑色,细长,断面扁平。冬虫夏草应黄而洁净,色泽鲜艳,丰满肥厚,切面黄白色,不中空,基托短,无霉变和杂质。
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