泉州的别称，泉州，位于福建省东南沿海，历史悠久、文化底蕴深厚。除了以海上丝绸之路为特色，泉州还有许多别称，代表了这座城市的不同魅力，下面为您介绍几个常用的别称。
美食之都
泉州以其丰富多样的美食而闻名。海鲜、小吃、糕点等各种美食琳琅满目，口味独特，让人回味无穷。例如，拌面、九转大肠、鸡汤面线、烧饼、八宝饭等都是泉州的特色美食。不仅在泉州市内，整个福建省都以泉州为美食之都。
海上丝绸之路的起点
泉州是中国历史上著名的海港城市，曾是海上丝绸之路的起点。泉州与东南亚、南亚、中东等地有着广泛的贸易联系，是中国与外国交流的重要门户。可以说，泉州是连接中国与世界的重要纽带。
瓷都
泉州是中国古代瓷器的重要产地之一，被称为“瓷都”。在唐宋时期，泉州的瓷器出口量占据了全国的一半以上。著名的建窑青瓷、汝瓷、定窑白瓷等都是泉州的特色产品，精美绝伦，被誉为中国瓷器的瑰宝。
宗教之城
泉州是我国著名的宗教之城，拥有众多的宗教文化遗址和寺庙。五台山、开元寺、南普陀寺等都是泉州著名的宗教景点。无论佛教、道教还是基督教，泉州都给予了丰富的宗教文化内涵。
礁石之城
泉州地处海滨，拥有众多的美丽海滩和奇特礁石。角屿、金门、八卦山等地的景观让人流连忘返。观赏礁石景观、感受海风拂面，成为泉州旅游的一大特色。
全国文明城市
泉州是全国文明城市，有着良好的城市形象和社会环境。泉州市区整洁干净，市民素质高，社会风气良好。每年都会举办各种文化活动和展览，吸引了众多游客前来观光旅游。
马拉松之城
泉州是中国马拉松的发源地之一，举办了多个国际知名马拉松赛事。泉州国际马拉松赛吸引了来自世界各地的选手参加，成为泉州体育文化的一张亮丽名片。
渔都
泉州的别称，泉州是中国著名的渔业城市，渔港众多，渔民众多。泉州的渔产品出口到全国各地，远销海外。新鲜的海鲜、丰富的渔业资源是泉州的一大特色。