柑桔如何区分好坏,
柑橘是桔、橙、橙、柚等不同品种的总称。
每个品种的特征:
橙子:又名气橙,果实大而呈球形,果皮青黄色、橙黄色或橙红色,厚而难剥,味酸甜。
橙子:又名红橙,果实小,略扁圆形,颜色橙红色或朱红色,果皮薄而疏松,易剥,味甜。
橙子:又称柑、甜橙,果实圆形或鹅蛋形,色泽橙黄,皮薄光滑,包裹紧密不易剥落,味香,酸,甜适中。
柚子:又名葡萄柚,果实大小、形状与橙子相似,果皮黄色,果肉水状,味纯甜。
优质柑橘的特征:
(1)色泽:色泽清新,革面橘黄色,光滑。
(2)日照:阳枝上体积大、个头中等的果实品质较好,因为阳枝上的果实日照较多,一般发育正常,果肉营养丰富,口感鲜甜。
(3)弹性:用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层薄,核大,果肉饱满。
(4)窝底:橘子底部明显向内凹,说明成熟,皮薄,水分丰富。
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