如何识别假的红皮鸡蛋,
有些摊贩利用人们红皮鸡蛋营养丰富的心理,把白皮染成浅红色,不仅能卖得好,还能卖得快。鉴别方法:假红蛋皮无白霜,染色不均匀;突出的漏洞是:染色后鸡蛋之间的接触点颜色变浅,
染料干后蛋皮底部有深色水渍。
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