白菜炒肉白菜炒肉的做法, 今天给大家分享的是肉炒大白菜的知识,也会讲解肉炒大白菜的做法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题,别忘了关注这个网站,现在就开始!
大白菜炒肉的方法1。白菜炒肉1:
1.佐料
牛肉适度
大白菜适量
一个青椒
一个红辣椒
适量的油
适量的盐
适量的酱
醋适量
中等油耗
适量的胡椒粉
味精
适量干辣椒面
2.步伐
先将牛肉洗净切块,将青椒和红椒剁碎,然后将青椒和红椒放入牛肉中,用油、盐、酱腌制。
将白菜清洗干净后,将白菜的叶子和脖子分别切开备用。
锅里烧热油,撒一勺辣椒面。加入腌制好的牛肉,翻炒。牛肉变色后,加入盐、味精、花椒粉和少许醋翻炒均匀。
炒白菜脖子。等脖子变软了,把大白菜叶翻炒均匀,加一点酱翻炒。
加一点水,小火煨至食材熟透。可以根据自己的口味添加调料。
3.预防措施
也可以先炒牛肉,再加入青椒、红椒、白菜。
二、白菜炒肉二:
1.主要成分
3人份大白菜1/3肉150g。
2、辅料
酱油少许生抽少许盐2勺葱少许
3、步骤
把白菜洗净、1/3白菜切丝、切块都可以
把肉切丝或者切片、葱切碎、锅热放油、油热后放葱煸炒出香味、放肉、变白后放少许生抽、酱油、放入切好的白菜翻炒、放盐翻炒一两分钟放少许水
闷几分钟后、依个人口味放少许鸡精出锅
三、大白菜炒肉片
1、用料
大白菜1颗
花椒8粒
盐1勺
糖1勺
肉片100克
尖辣椒10个
味精1勺
磨辣椒1勺
2、做法
油烧热放花椒炒香捞出,将肉放锅中炒至变色,倒入白菜炒至白菜变软
加盐、糖、味精各一勺翻炒,再加一勺磨辣椒加水烧3分钟起锅
四、大白菜炒肉三
1、用料
白菜片
五花肉克
盐克
生抽勺
酱油
生姜
2、做法
热油,下五花肉炒熟
加辣椒、生姜、生抽、酱油翻炒
倒入大白菜翻炒,盖上锅盖闷一小会,加盐
白菜跟肉怎么炒大白菜炒肉怎么做:做法一材料:圆白菜200g、猪肉300g、油适量、盐适量、生抽适量、味精适量。 做法: 1、准备材料。 2、清洗,再备些猪肉和香菜。
3、白菜切丝,肉切丝。 4、将切好的肉放进油锅里。 5、大火炒片刻。 6、放进白菜丝炒匀。 7、再放进香菜和精盐将白菜炒熟。 8、淋上生抽。 9、调入味精炒匀出锅。
大白菜炒肉怎么做:做法二材料:豆芽200g、圆白菜300g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒粉适量、味精适量、蒜适量。 做法: 1、圆白菜洗净切丝。 2、豆芽洗净备用。
3、猪肉切片,葱切葱花,蒜切末。 4、热油锅,放入肉片翻炒。 5、放入葱花翻炒。 6、放入花椒粉炒匀。 7、倒入适量酱油炒匀。 8、放入豆芽翻炒。 9、放入圆白菜翻炒。 10、放入适量盐炒匀。
11、翻炒至圆白菜塌秧豆芽断生。 12、放入蒜末继续翻炒。 13、最后调入味精即可。
大白菜炒肉怎么做:做法三材料:胡萝卜、圆白菜、猪肉、盐、鸡精、料酒。 做法: 1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。 2、猪肉切成丝,放半勺料酒、半勺盐抓匀,腌10分钟。 3、热锅入油,
放入肉丝翻炒至变色。 4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝,加半勺盐,翻炒3-4分钟。 5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。
白菜炒肉怎么做?白菜炒肉片是一道很一般的菜,但却十分火爆,由于这家常小菜美味可口,归属于标准的铂金特色菜,白菜炒肉片吃起来味儿十分香,并且营养成分比较丰富,例如带有很多的优质蛋白,
此外还带有多种多样碳水化合物,特别是在这家常小菜的食物非常容易购到,制做的全过程都不繁杂。
第一、白菜炒肉片
主要材料:大白菜350克
辅材:生猪肉(瘦)50克平菇(鲜)50克
调味品:米酒10克生抽5克盐4克鸡精2克醋2克白糖3克小葱8克姜8克八角8克胡麻油15克食用油40克木薯淀粉(扁豆)5克
作法
1.将大白菜清洗,抹刀头成片状,入开水中焯一下捞起来,投凉,沥净化水。
2.将生猪肉清洗切割成片状;平菇(发制)清洗片成片状;葱、姜、蒜均切割成小米粒尺寸。
3.锅内给油烧开,放进葱、姜、蒜炝锅,放进小肉略炒至呈乳白色,放进平菇片、大白菜片、米酒、生抽、食盐、白砂糖炒匀,烹入醋,加鸡精,用淀粉和面粉10克(木薯淀粉5克放水)水淀粉勾芡,淋入麻椒油,
起锅摆盘即成。
第二、白菜炒肉的做法
1.肉切完
2.青小辣椒剁碎
3.白菜切完
4.白菜叶片也切完
5.把切完的蒜头、青小辣椒和肉放到一起
6.下香油,拌好
7.上锅下油炒拌好的肉
8.炒3-5分钟
9.再下大白菜梗子,炒3分钟上下
10.再下叶片一起炒,随后加盐
11.熟后起锅
肉炒白菜的家常做法主料白菜300g猪肉100g辅料油适量盐适量大葱适量姜适量黑木耳适量生抽适量
步骤编辑
1.木耳水发
2.肉切片
3.白菜切小块
4.热锅凉油,放入猪肉片
5.翻炒一下放入葱姜
6.放入白菜
7.炒至半熟放入木耳
8.炒熟后放入盐
9.放入生抽
10.炒匀出锅
瘦肉250g,大白菜200g
辅料
油适量,盐适量,鸡粉适量,生粉适量,白砂糖适量,蚝油适量,生抽适量,蒜适量
步骤编辑
1.准备好材料:白菜和猪瘦肉。
2.把猪瘦肉切片。
3.用生抽、糖、生粉、鸡粉、盐、蚝油腌肉入味。
4.大白菜切丝。
5.起锅热油炒香蒜米后下瘦肉炒。
6.炒熟肉后盛出备用。
7.原锅下白菜炒。
8.炒软白菜后下炒好的瘦肉炒匀出锅。
做法
1. 白菜切块,蒜拍扁,红椒用刀稍切两刀
2. 将锅内倒油后加入蒜和红椒爆香
3. 然后加入切好的牛肉快炒
4. 炒一分钟后牛肉香味出来后加入白菜和木耳
5. 加少许一些水加盖焖两分钟将白菜炒软
6. 再加入少许的食盐和鸡精即可出锅
7. 整个过程不分五分钟就好了
白菜炒肉家常做法【白菜帮炒猪肉】
食材主料白菜帮6片
辅料油适量盐适量猪肉200克青辣椒4个生抽一勺
1、白菜的叶片特别软,清炒就很好吃了,我喜欢将叶片和帮分开来炒,这道菜只需要用到白菜帮,将白菜帮切成大小适中的三角形片状。
2、猪肉切片后,加入少许生抽腌制10分钟左右。
3、油锅烧热,将热油倒出后倒入冷油,趁油温还是冷的时候,迅速将肉片倒入锅里,快速翻炒至变色,热锅冷油炒出来的肉丝,一点都不会粘锅,肉质还特别嫩,炸锅小窍门可以试试哦。
4、肉丝变色,立刻将白菜帮倒进锅里,大火煸炒至叶片的边缘微微变软,微微变得透明。
5、加入辣椒片,撒入盐,继续翻炒,盐的加入,能加快白菜帮和辣椒的成熟速度。
6、白菜帮炒至8成熟的时候,沿着锅边淋入少许水,让菜里稍微有点汤汁,淋入生抽。
7、继续翻炒至汤汁微微收锅即可。
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