注水猪肉怎么打进去的,
注水肉是少数经营肉类食品的非法个体户。畜禽屠宰后,通过颈动脉(或心脏)人为注入大量水、生产污水、盐水,或直接注水或用水浸泡屠宰后的肉,以增加肉的重量,达到牟取暴利的目的。
注水肉一般容易腐烂变质。如果将含有大量细菌或病毒的污水注入畜禽体内,会导致人类患病。向牛肉、猪肉和其他肉类中注水是违法的。
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