米猪肉在猪的什么地方(米猪肉在猪的什么地方)
米猪肉在猪的什么地方，
米饭猪肉是有囊虫病的死猪肉。这种肉对人体危害很大，不能吃。鉴别时主要是看“米”猪肉一般不亮，肥肉和瘦肉、五脏、脏器上或多或少都有米状的胶囊。包虫病呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中。
腰肌是包虫病寄生最多的地方。用刀切开肌肉，一般1厘米厚，20厘米长。每隔1厘米切一刀。切完4~5刀，在断面上仔细看。如果发现有石榴籽大小的水疱附着在肌肉上，就是包虫病。这种猪肉是米饭猪肉。
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