鸡蛋洗完放冰箱可以吗(煮熟的鸡蛋放冰箱后可以直接吃吗)
鸡蛋洗完放冰箱可以吗，
一般来说，买回家的鸡蛋，外表或多或少都会有污垢，让人想洗。那么，鸡蛋可以洗干净再储存吗？
鸡蛋的外观是椭圆形的，如果用手摸，会感觉蛋壳略显粗糙，不是很光滑。
用放大镜看鸡蛋，会发现蛋壳上布满了小洞。一个没有洗过的鸡蛋，表面有一层胶状物质，堵住了蛋壳上的洞，使外界的细菌无法侵入，鸡蛋中的水分也不容易蒸发，无形中保护了鸡蛋不受损伤。
鸡蛋用水洗后，胶状物质溶于水，不复存在。鸡蛋会没有保护屏障，细菌会径直开进洞里，在鸡蛋里繁殖并破坏鸡蛋原有的组织，新鲜的鸡蛋很快就会变质。有人发现，用水洗过的鸡蛋，即使放在冰箱里，
过几天拿出来就会发臭。而那些专门保存鸡蛋的仓库，是把鸡蛋浸泡在一种粘稠的胶状液体中，保证鸡蛋不会变质。
所以，为了延长鸡蛋的保质期，鸡蛋不要用水洗后再储存。
如果鸡蛋表面有污垢，可以先用干抹布擦掉再保存。而有些喜欢吃臭鸡蛋的人，可以用水洗干净，变臭了再用盐水煮。
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