鸡蛋放冰箱可以储存多久,
鸡蛋在20左右可以保存7天左右,如果放在冰箱里,一般可以保鲜15天。存放鸡蛋时,需要注意的是:放置鸡蛋时,大头朝上,小头朝下,这样蛋黄才能浮在气室下面,这样不仅可以防止微生物侵入蛋黄,
还能延长鸡蛋的保质期。
安全购买鸡蛋
鸡蛋是好的,但是买鸡蛋的时候,该怎么选呢?什么样的鸡蛋是新鲜的?
然后让营养师教你安全买鸡蛋的“四步曲”。
看
选择鸡蛋首先要看蛋壳是否干净完整,是否有碎痕和发霉的污渍。一般如果蛋壳表面特别光滑,可能是存放了很久。
二窑
选鸡蛋的时候可以轻轻摇一摇。鲜鸡蛋听起来很扎实,没有晃动感。而长的蛋可能会有一些水声。
三招
买的时候可以看灯看看有没有气室。一般大气室不是鲜蛋。
四打鸡蛋
新鲜鸡蛋放入碗中,蛋黄一般会饱满圆润,与蛋清会有明显的分层。
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