土鸡蛋和普通鸡蛋的区别,
很多商贩声称粉壳鸡蛋是真土鸡蛋,这是毫无根据的。一般来说,白壳蛋鸡与褐壳蛋鸡杂交产的蛋是粉壳的,散养和笼养都可以实现。还有一些不正规的饲养者,为了做蛋粉,
鸡饲料中添加了色素,因此,最好不要购买颜色过于鲜艳的粉壳鸡蛋。
但真正的土鸡蛋有一定的外观特征,蛋液粘稠,打开才能分辨。购买后可打开蛋壳,蛋黄比国外鸡蛋小,金黄色为土鸡蛋;蛋黄略大,淡黄色的是洋鸡蛋。
养鸡场的鸡吃的是比例饲料,食物稳定。在鸡场,用灯光照射,鸡蛋外观颜色接近。而家鸡吃杂食,自由选食,受自然光照射,鸡蛋外观颜色不一样。外来的鸡蛋搅拌起来很容易被搅碎。
这种液体是淡黄色的。土鸡蛋搅拌时感觉粘稠,液体颜色呈暗黄色。
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