干海带怎么泡发(干海带怎么泡发好吃)-找谱网

干海带怎么泡发(干海带怎么泡发好吃)

发布人: hao333 浏览: 9830 2023-07-19 11:52:08

干海带怎么泡发，干海带怎么泡发好吃

先将海带放入冷水中浸泡30分钟左右，然后将海带表面的沙子和盐粉冲洗干净，取出后放入带盖的容器中，放入沸水中煮10-15分钟，取出后倒入少许醋，用手摩擦海带表面使粘液浮起，再用清水冲洗干净。

如果用淘米水代替清水会更好。

将干海带放入蒸笼中蒸半小时，取出后用面碱搓一下，再放入清水中浸泡一天，这样泡出来的海带脆嫩无味。

海带怎么泡？

先将成捆的干海带打散，放入锅中蒸30分钟左右，然后放入清水中浸泡一晚，可按每公斤海带不超过8公斤水的比例浸泡，使海带基本吸收水分，最后放入清水中洗净备用。

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