买甲鱼选公的还是母的,
购物指南
甲鱼的市场价格有高有低,主要是饲养方式的不同造成的。为了防止不法商家以次充好,了解一些挑选甲鱼的方法是很有必要的。
挑选甲鱼的注意事项:蓝背壳的清水甲鱼比黄背壳的黄沙甲鱼好。尾巴超过背壳的龟是公的,反之亦然,公的比母的好。一般750克左右的雄性水龟为优。被蚊子咬过的甲鱼质量最差。
一定要买活龟,千万不要便宜买死龟。甲鱼死后,体内会分解出大量的毒物,容易引起食物中毒。即使冷藏,也不能食用。买龟的时候,关键是看它的腹部和背部是否光滑无斑。有疤痕的乌龟表明它生病了;有血斑,
说明它还是有病;肚子里有血,说明抓了一段时间了,或者有其他问题。
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