虫子咬过的蔬菜更安全吗(虫子咬过的蔬菜更安全吗)
虫子咬过的蔬菜更安全吗，
有人认为蔬菜的叶子上有较多的虫眼，说明没有喷过农药，吃这种蔬菜是安全的。事实上，这种观点并不完全正确。因为蔬菜“幼嫩”时留在叶片上的虫眼会随着叶片的生长而增多，所以很多虫眼只能说明发生过虫害。
不代表后来没有喷过农药。而且蔬菜表皮一旦被虫害破坏，各种病原微生物就会乘虚而入，导致蔬菜的茎叶变质，口感变异，更不利于人体健康。
另一种情况是，菜农发现蔬菜被虫咬严重时，往往会使用更多的农药。农药渗透到被虫咬过的叶子里，即使用水冲洗也不容易清除。所以，不要买虫咬严重的蔬菜。有些蔬菜容易受到害虫的青睐，被称为“多虫蔬菜”；一些蔬菜，
昆虫不太喜欢，被称为“少虫菜”。比如菜花、大白菜、白菜，特别受害虫青睐，要经常喷药防治，导致药残强，污染重。“少虫菜”的情况则相反。为了避免过量摄入杀虫剂，
平时要尽量选择“少吃昆虫类蔬菜”。这类蔬菜主要有艾叶、生菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。
还要注意，白菜里会有一种“虫子”，喜欢往白菜最里面的菜里钻。一些菜农会反复使用剧毒农药杀虫，导致大白菜农药残留增加。所以，不要以为只要把白菜外面的叶子剥掉，里面就干净安全了。
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