如何挑选好的香蕉,
中医认为香蕉有润肠通便、清胃凉血、降压利尿的作用。尤其适用于便秘及其他阴虚肠燥或血热气滞者。但阳气不足、脾胃虚寒的人吃香蕉,会让虚火更旺。
买那些亮、圆、有角、直、大、均匀的,整个香蕉没有瑕疵,没有脱落。新鲜香蕉应果面光滑,无病斑,无外伤,易剥皮,果肉稍硬,捏起来不软,味甜、涩、无臭。
外皮上小黑点比较多,说明成熟度刚刚好,没有太多涩味。如果想马上吃,可以选择黄皮,带一些褐色斑点的;如果过几天想吃,可以选择黄绿色的。
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