如何挑选好的土豆(如何挑选好的燕麦片)
如何挑选好的土豆，
土豆也叫土豆，肉黄肉粉，肉白微甜。好的土豆个头大，形状均匀，质地硬，皮光滑，不太厚，无损伤，皮糙肉厚，无病虫害，无热害，无冻伤，无萎蔫。
尽量选择没有破皮的圆形土豆。越圆越好剥。皮肤一定要干，不能泡，不然短时间保存就不好吃了。如果发现土豆皮变绿，即使是很浅的绿色也不要吃。如果长出了芽，说明土豆已经含有毒素，不能食用。
土豆上不能有小芽，否则对人体有害。如果土豆上有黑色的淤青状的部分，那么太大太烂的土豆多半可能是长得过时了，纤维粗大，冻伤或者腐烂了。肉色会变成灰色或出现黑点，水分会收缩，不适合购买。
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