如何挑选好的橙子,
橙子性凉,酸甜可口,有生津止渴、防便秘、助消化的功效。正常人饭后吃橘子或喝橙汁,可以解渴,消食化滞,缓解油腻。橙子可分为甜橙和酸橙,酸酸苦酸,多用于制汁,鲜少食用。
糖尿病患者应避免吃橙子,因为橙子中的糖分较高;此外,也不宜空腹或饭前食用,否则橙子中含有的有机酸会刺激胃黏膜,对胃有害。同时,吃橘子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固。
会影响消化吸收。
购买时尽量选择肚脐小、无凸起的橙子。肚脐越小,味道越好。橘子越大,果梗附近越容易失水,吃起来会干。橘子皮密度越高,厚薄均匀,稍有硬度,水分含量越高,口感越好。
一般好的橙子摸起来比较粗糙,因为好的橙子表皮的皮孔比较多,而劣质的橙子因为橙子表皮的穿孔比较少,所以摸起来比较光滑。
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