真假蜂蜜冷藏后的区别(蜂蜜放冰箱怎么辨别真假)-找谱网

真假蜂蜜冷藏后的区别(蜂蜜放冰箱怎么辨别真假)

发布人: hao333 浏览: 9251 2023-07-17 19:41:17

真假蜂蜜冷藏后的区别，蜂蜜放冰箱怎么辨别真假

真假蜂蜜的鉴别方法

1.看蜂蜜的浓度，拿一根筷子插进蜂蜜里垂直提起。高浓度的蜂蜜慢慢滴下来，粘稠，可拉，打碎后可收缩成蜜珠。假蜂蜜或低浓度的蜂蜜则相反。即使丝可以拉伸，断丝也没有弹性，不会缩成蜜珠。

2.在报纸上滴一滴蜂蜜是明智的。高浓度的纯蜂蜜呈半球形，很难泡到报纸，低浓度的蜂蜜或假蜂蜜很容易泡到报纸。

3.取一杯水，加一点蜂蜜。真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不容易融化。用筷子慢慢搅拌时，会出现丝丝反复的现象。如果是假蜂蜜，很快就会溶于水。

4.再看结晶，蜂蜜的结晶与其植株的种类和温度有关。一般纯天然蜂蜜在13~14容易结晶。能完全结晶的蜂蜜一般含水量低，浓度高，不易变质。所以是纯蜂蜜加优质蜂蜜晶体，手感细腻，没有沙感。

假蜂蜜不容易结晶，或者有一部分沉淀。沉淀比较硬，不容易压碎。

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