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蜂蜜品种哪种最好(蜂蜜哪个品种好)

发布人: hao333 浏览: 5222 2023-07-17 15:52:46

蜂蜜品种哪种最好，蜂蜜哪个品种好

蜂蜜有等级，质量也有差异。我国商业部门根据蜂蜜来源和浓度的不同，将蜂蜜分为三等和四级。

一等蜜是荔枝、龙眼、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、黄荆等花籽蜜；二级蜂蜜是油菜花、枣花、甜瓜花、棉花、向日葵等花种蜂蜜；三等蜜是乌班图、桉树、荞麦、花籽蜜，味道辛辣。

四级按浓度划分：一级蜂蜜在42以上；41是二级蜜；40是三级蜜；39是四级蜂蜜。

38以下的蜂蜜不能作为商品在市场上销售。

蜂蜜的颜色等级可分为六类：浅色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色、深色。其中以浅色和超轻琥珀色最好，其次是深琥珀色和深色。

蜂蜜在常温下是透明或半透明的粘稠液体，低于10时会逐渐产生半结晶，是葡萄糖和果糖的混合物。这种晶体越细如羊脂，质量就越好。

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