凤香型白酒的口感特点,
凤香型白酒以陕西西凤酒为代表,以乙酸乙酯为主,辅以一定量的己酸乙酯,构成了酒体的复合香气。优质的凤翔酒应无色或微黄,清澈透明,无悬浮物和沉淀,醇香美观淡雅。
它具有以乙酸乙酯和己酸乙酯为主体的复合香气,酒体丰满,甘甜爽口,风味和谐,余味干净而悠长,具有该产品的典型风格。
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