如何鉴别白茶品质的好坏(如何鉴别白茶品质的好坏)
如何鉴别白茶品质的好坏，
鉴别白茶质量有以下几个方面：
(1)外观。嫩丰腴肥，叶肥嫩为上品；如果毫芽稀疏，质量是其次的；如果叶子又老又嫩或者老叶和蜡叶混在一起，质量就差。
(2)色彩。毫米银白色有光泽，灰绿色(叶背银白色)或深绿色、绿色，为上品；铁板颜色，其次是质量；草绿色黄色、黑色、红色和蜡质光泽，质量最差。
(3)叶期。叶片平伸，叶缘卷缩，叶片凸起呈波纹状，芽叶略并拢，叶尖上翘折断，品质最佳；叶子摊开，折叠，弯曲，质量第二。
(4)清晰度。要求不含枳实、老梗、老叶、蜡叶。茶叶如果有杂质，质量就差。
(5)香气。以香、鲜、纯为上品；它是虚弱的，有臭味的，不新鲜的和发酵的。
(6)味道。以鲜、醇、甜为上品；粗弱是穷。
(7)汤色。以杏黄色、杏绿色、清澈明亮为上品；红色和黑色的很差。
(8)叶底。上品均匀，肥嫩，芽多而壮，叶色鲜艳；僵硬，破碎，黑暗，奖金，黄色和红色边缘烧焦的叶子是穷人。
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