如何鉴别碧螺春茶的真假,
碧螺春茶是中国十大名茶之一。产于洞庭湖东山,是茶中珍品。碧螺春茶生长在枇杷、杨梅、柑橘等果树交织的绿色屏障中,质地细嫩,制作精细,工艺独特。
所以它在外观和品质上有着不同于其他茶的特点。
(1)外观特征:绳细长、卷曲、螺旋状,全身有绒毛,颜色为银绿色和隐绿色,有外露的毫峰。茶芽嫩而完整,无叶柄,“裤脚”,黄叶,老片。
(2)固有特点是香味特别浓,即花和水果的香味。泡后滋味鲜醇,回味甘甜厚重,汤色淡绿鲜爽,叶嫩整齐,芽开始展开,芽小而大。在真伪的鉴别上,可以比较真伪,凡是不具备上述特征的都可以确认为假货。
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