如何鉴别六安瓜片品质的好坏,
六安瓜片,又称片茶,是中国十大名茶之一。产于安徽省六安、金寨一带。
茶叶分两种:内山和外山。内山云起出产的瓜片质量较高,称为岐山吴韵瓜片。茶叶是谷雨中采摘的,瓜片是单瓣鲜叶,无芽无茎。因其外形笔直完整而得名,叶背卷平,似葵花籽。它的颜色是带白霜的绿色,
汤色翠绿明澈,鲜醇甘甜,叶色黄绿明亮,香气浓郁。
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