如何鉴别党参的真假(党参怎么辨别)

如何鉴别党参的真假，

党参为党参的干燥根，又名台党参、鲁党参、西党参、东党参等。性平，味甘。能补中益气，和胃生津，补血止血，缓解铅中毒。产于山西、河北、辽宁、吉林、甘肃、山东、四川、陕西等省。

东北产的东党，山西产的鲁党，甘肃产的西党质量最好。

道地党参来源于桔梗科党参、党参、党参、党参。

它们各自的特征如下：(1)党参根长圆柱形，稍弯曲，末端细，部分分枝，直径多在0.5-2.5厘米之间。表面为黄褐色至灰褐色。根头上有许多疣状茎痕和芽，俗称“狮子头”，每个芽痕的顶端呈凹形。

野生品因为生长多年，个头大，茎痕多，栽培品很少。根下有环状条纹，野生品密集，向下逐渐稀疏，有的达到全长的一半；栽培产品中很少或没有环形条纹。均有纵向条纹和散在的横向皮孔，断枝处常有深褐色胶状物质。

质地稍硬或坚韧，切面稍平，有裂纹或放射状纹理，表皮黄白色或浅褐色，木质淡黄。它有一种特殊的香味和微甜的味道。

(2)党参的根与党参相似，但略粗于党参。表面黄白色至灰黄色，根下密集的环状横条纹往往达到全长的一半以上。横切面多裂纹，表皮灰白色至浅褐色，木质微黄。香气浓郁香甜。

(3)轮叶党参的根与轮叶党参相似。表面灰黄色至黄褐色，有明显的不规则纵向沟槽。

软而结实，断面裂纹少，皮黄白色，木质浅黄色。气味清香，味道清淡香甜。

(4)管花党参的根与党参相似，更短更细，分枝少。根部有“狮盘头”，根下略窄，环状横条纹有时可见。它们都有许多不规则的纵沟和纵棱，以及带有突出突起的长的或点状的皮孔。硬、脆、易断，切面皮肤呈乳白色，

木头是黄色的，很少有气孔。气息微香，味道微甜，咀嚼有残渣。

以上各种人参都是精品，条索大而粗，皮松肉紧，狮头芦苇横条，质油，味甜，嚼之无渣。在现在的商品药材中，很难看到上面提到的真正的好品，常见的一般都比较小，而且党参在夏天容易吸潮、生虫、发霉。

或者夏天吸湿导致不能及时通风干燥而品质下降。

这些都是选购时应该注意的问题。

假货主要有：(1)羊奶。是羊奶的干燥根，同属一科，俗称“奶参”。本品略呈梭形，表面黄褐色，外观粗糙，均密被横环，下部有小瘤样突起，质轻，气泡轻，横截面白色，裂纹多，味微苦。

米果沁。它是伞形科植物牛心朴子的干燥根。本品呈长方形或圆柱形，略弯曲，分枝少，长10 ~ 25厘米。根的头部没有“狮头”，略收缩，比较扁平，上面有紫褐色的鳞状叶基，中央有芽。根头下部有密集的环纹，柔软致密。

易断，断面黄白色，中间有黄色木心，带“菊花心”吃起来甜微辣，嚼起来像胡萝卜。

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