如何鉴别当归的真假(下列不属于当归鉴别特征的是)

如何鉴别当归的真假，

当归又称金当归、当归、当归尾、酒当归、土当归。

当归来源于伞形科当归的干燥根。主产于甘肃、四川、云南、陕西、贵州、湖北等地。

当归的外部特征略呈圆柱形，下部有3~5个分枝，长15~25厘米，表面黄褐色至褐色，有纵向皱纹和横向皮孔。根头(归巢头)直径1.5~4厘米，呈环状，上端钝圆。

有紫色或黄绿色的茎和叶鞘残留；主根(回体)表面凹凸不平；枝根(尾)直径0.3~1厘米，上粗下细，扭曲，有少数须根痕。柔韧，横切面黄白色或黄棕色，皮厚，有裂纹和大部分褐色点状分泌腔，木材颜色较浅。

形成层环是黄褐色的，它有一种强烈的香味，甜而苦。当归具有体长长、主根大、侧根少、横切面黄白色、气味浓郁等优点，尤其以横切面白色、菊花心的“菊桂”品质最佳。至于那些有抽薹，木质根和强大的柴火，

干燥无油或横切面绿褐色，不能入药。当归的品种有同名异物，下面介绍。

(1)当归起源于伞形科当归，又名大和归、日本当归、延边当归。当归在东北部分地区入药，吉林朝鲜族认为其功效与当归相似。当归在日本和韩国被用作当归。其根比当归短，表面黄褐色或褐色。

他们都有细小的纵向皱纹和横向突起的皮孔状疤痕。主根短，有细环纹，直径1.5~3厘米，顶端有叶柄和茎基痕，中央有许多凹陷，分枝10条以上。质地坚脆，切面皮白，木质黄白色或黄褐色。空气是芬芳的，

它尝起来是甜的，然后有点苦。

(2)当归为伞形科当归的根。本品于1957年从保加利亚引进，与当归的性状和药理作用不同，有当归所没有的不良反应，故不能与当归混合药用。飞机草的根呈圆锥形，根的头部膨大，有两个以上的根头部。

带有水平环形图案。表面灰褐色或灰黄色，可见侧根折断后的疤痕。质量干爽无油，但略韧易断。切面黄白色，有裂纹，木材黄白色，有放射状纹理。气味香浊，味道先微甜后辣麻。

(3)伞形科云南当归的根。在云南，又叫当归。其作用与当归相似，在云南部分地区入药。其根呈圆锥形，分枝少，表面呈褐色、红褐色或深褐色。顶端有茎痕或茎残体，根头有横环。

表面有纵向皱纹和皮孔状疤痕。硬，黄白色部分。有类似当归的香气，味微甜后苦。

(4)伞形科白芷的根。也叫东北大作。当归已在湖南和四川被引进和误用。其主根短，有数个分支，表面棕黄色或棕黄色，质地干燥，辛辣，舌质麻木。

(5)紫花前胡(伞形科)的根又称鸭脚七、野生当归。紫花前胡实际上是一种真正的药用前胡。其主根呈不规则圆锥形，长3~6厘米，直径1.8~2厘米。表面呈褐色，有纵向皱纹，顶部有叶基痕，下部有数个分枝和根。

分枝根长6~9厘米，直径0.5~0.8厘米。表面有纵向皱纹和横向皮孔状疤痕。坚硬易断，断面团呈褐色，木质呈黄褐色，部分切面颜色较浅。有芳香气味，但与当归不同，味微辣。

(6)伞形科独活的根，为道地药材独活的根。其根略呈圆柱形，下部有2~3个或更多的分枝。根的头部肿胀，呈圆锥形，有皱纹。表面呈灰褐色或褐色，有纵向皱纹和横向凸起的皮孔和细根痕。

它是坚硬的，但是当它潮湿的时候变得柔软。剖面表皮灰白色，具散在的褐色点状油室，木材灰黄色至黄褐色，形成形成层环褐色。它有一种特殊的香气，苦而辣的味道，但舌头略麻木。

(7)伞形科独活的根。在吉林的一些地区，它也被称为本地当归，野生当归和鲜当归。曾为当归入药。独活的头短而粗，表面有环纹，上面有叶基痕，下面有数个分枝。表面可见纵向皱纹和横向皮孔状疤痕。

有些可以看到渗出棕色粘稠的树脂状物质。脆而易断，果皮灰色，木质黄白色。气息芬芳，味道微甜然后硬。

由于从古至今被称为当归或当归的植物种类的复杂性，伞形科被称为当归的有二十余种，五加科被称为当归的有四五种。此外，菊科、蓼科、毛茛科的许多植物的根在某些地区也被称为当归。

面对如此复杂的情况，要掌握好正品当归的色、香、味。只要了解了当归这几个方面的鉴别要点，辨别真伪就不难了。

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