如何鉴别胖大海的真假,
(1)胖大海呈长方形,先端钝,基部稍尖,表面黑褐色,纵向不规则纹理;基部有浅色圆形种脐,种皮极薄,疏松易剥,有胚乳;性微寒,味甘淡,嚼之黏腻;干品不抖,泡在水里膨胀快。
体积是干燥产品的6~8倍。
(2)假草圆形或椭圆形,表面暗黄色或黄褐色,细网状纹理;种子皮层轻而疏松,但不脱皮,无胚乳;浸泡后的水膨胀缓慢,其体积是干燥产品的1.5~2倍;干货晃动时会发出噪音。
(3)假橄榄为纺锤形或椭圆形,两端钝尖,表面褐色或深褐色,无规则皱纹,质地坚硬,无胚乳,泡水后不膨胀,干果无振动,性平,味酸甜,果肉涩,久嚼微甜。
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