如何鉴别蜂王浆的真假(紫光灯鉴别翡翠真假对照图)
如何鉴别蜂王浆的真假，
由于蜂王浆具有很高的滋补和药用价值，价格昂贵，所以有人用玉米粉、麦精、牛奶粉混合制成假货，危害群众。鉴别蜂王浆真伪方法如下：
(1)感官检查
颜色：正品为乳白色至淡黄色，存放不当或室温下放置时间过长为金黄色。掺假的颜色是淡的、苍白的或特别亮的。
味道：可以挑几个蜂王浆样品，放在舌尖上品尝。新鲜的蜂王浆味道涩，变质的蜂王浆气味难闻。掺假的蜂王浆是甜的、淡的或者有一种奇怪的气味。
稠度：新鲜蜂王浆有纽扣状颗粒，数量多且明显，是用刷子取样的一个主要标志，但用吸浆器取的蜂王浆粘稠，无纽扣状。
粒子。蜂王浆存放时间过长，会逐渐失去“纽扣状”颗粒，变得更稠。
气泡：一般新鲜蜂王浆没有气泡。
但以下情况会出现气泡：昆虫体液混合；水和人混在一起；盛装蜂王浆的容器未消毒、存放时间过长、保管不当，使蜂王浆发酵变质；蜂王浆掺假。
(2)掺假检验通过对颜色、味道、稠度、气泡等的初步检验。新鲜蜂王浆，我们应该在发现可疑现象后，进一步检查它是否掺假。
发现颜色特别鲜艳，纽扣状颗粒不明显，有甜味，但未发现气泡，可观察1天。如果幼虫脂肪体和昆虫体液混合，第二天就会产生大量气泡。
发现颜色为淡白色，光泽较差，纽扣状颗粒不明显，有各种块状。应寻找异常蜂王浆或从中下层取样品尝，无味者观察1~2天。如果变成灰色到灰黑色，可能混有化学糊。
(3)颜色变化不明显，取样品尝甜味蜂王浆可观察1天。如果发现分层，说明掺了蜂蜜或者蒸馏水。
取0.5g样品置于试管中，加入10ml蒸馏水，煮沸冷却，加入1滴碘。如果呈现蓝色、绿色或红色，说明淀粉混在一起。
取0.5g样品置于试管中，加入10ml蒸馏水，煮沸冷却后加入1g盐，若出现类似豆腐脑的絮状物，说明混有牛奶。
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