如何鉴别劣质猪肉(如何鉴别劣质充电器)
如何鉴别劣质猪肉，
1.一般母猪肉胴体大，肌纤维粗。生产后，母猪的皮肤更厚，皮下脂肪更少，瘦肉更多。
2.腐肉的脂肪失去光泽，变成灰黄色甚至绿色，肌肉暗红，切面湿润，弹性基本消失，散发出腐烂的气味。冬天气温低，闻不到气味。加热烧烤或煮沸后，会散发出腐肉的腐烂气味。
3.注水肉因为这种肉水分过剩，所以肌肉颜色变得苍白或灰红色，看起来浮肿。从切面可以透过塑料薄膜看到注水肉的冻猪肉卷，有灰白色半透明冰，有红色血冰。
4.有害腺体甲状腺含有激素，煮熟后不会被破坏。人误食后可能出现中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛等。
5.猪囊尾蚴的肉俗称“豆肉”，幼虫呈囊状，大小从小米到豌豆不等。囊虫病主要寄生在瘦肉里，也有寄生在心脏里的，严重的大脑里有虫。
6.全身皮肤猪肉，有大小不一的出血点，肌肉有小出血点。非法屠夫经常将猪肉浸泡在清水中过夜，第二天在市场上出售。这种肉看起来特别白，出血点都是泡过的，但是切肉的时候，从横截面上看，
脂肪和肌肉中的出血点仍然清晰可见。
7.猪丹毒：在颈部、背部、胸部、腹部甚至四肢的皮肤上，有方形、菱形、圆形、不规则的红色皮疹从皮肤表面突出。俗称“击火印”。
松散血型，可见病猪全身皮肤呈紫色。
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